Ambiente / Inchiesta
Ecco perché il successo del Grana Padano è un problema sanitario
di Luca Martinelli —
Le deiezioni dei bovini che producono il latte poi trasformato nel formaggio Dop provocano emissioni di ammoniaca che nell’aria diventa particolato, cancerogeno. Se interrati, i liquami pregiudicano le falde. La nostra inchiesta
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