Altre Economie / Reportage
Eco-cucina, sostenibile e solidale. L’azione culturale di Cassetta Verde
di Martina Ferlisi —
A Reggio Emilia è viva una rete di relazioni che unisce produttori e consumatori nel segno del consumo critico, solidale e biologico. Il caso di Cassetta Verde: dopo la prima bottega a Scandiano ha aperto una nuova gastronomia in città
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