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Luglio/Agosto 2007 Versione digitale

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Altreconomia n. 85 – luglio/agosto 2007 “Cibo a chilometro zero”

In copertina —————————————-

10 Consumi critici

Metti uno zero nel men?

Un marchio di qualit‡ certifica i ristoranti che cucinano solo prodotti locali, e riducendo inquinamento e imballaggi. Un esperimento in Veneto da replicare in tutto il Paese

di Pietro Raitano

Gli altri servizi ————————————–

8 Consumi critici

Mettetela in brocca!

A casa, ma quest’estate anche al ristorante, in pizzeria, al bar; e all’esercente che vi dir‡ che non puÚ servirvi l’acqua del rubinetto spiegate che non Ë vero. Storia di un’idea che si diffonde e che Ë anche un’azione “politica”. In difesa dell'”acqua del sindaco”

di Camilla Lattanzi

12 Consumi critici

C’era una volta il gelato

E c’Ë ancora: a Verona e a Torino c’Ë chi lo prepara con frutta di stagione, latte di capra, addensanti naturali e nessun semi-lavorato nÈ aromi industriali. E a Milano sono nati i primi gusti “equi e solidali”

di Pietro Raitano

14 Inchiesta

Dalla caserma alla brace

L’enorme patrimnio (pubblico) di centinaia di immobili militari inutilizzati passa dalla Difesa nelle mani del Demanio e dei Comuni. Spetta a loro decidere se utilizzarli per attivit‡ sociali o farne parcheggi e centri commerciali privati per battere cassa

di Luca Martinelli

La dittatura del mattone

i Comuni hanno abbandonato l’idea di pianificazione urbanistica. Sacrificando l’interesse collettivo alla speculazione privata

di Lorenzo Guadagnucci

20 Idee in movimento

Il voler bene, sopra tutto

A quarant’anni dalla scomparsa di don Lorenzo Milani, si Ë fatto un gran parlare del priore di Barbiana. Abbiamo chiesto a Francesco Gesualdi, che Ë stato uno degli allievi di don Milani, di condividere con noi alcuni frammenti di quegli anni. Con lo sguardo all’oggi

di
Francesco Gesualdi

22 Attualit‡

Quadratura del cerchio

Rinnovo delle cariche per Banca etica: una votazione “a escludere” pi? che a eleggere. Nell’assemblea record c’Ë stato spazio per tutto, tranne che per il dibattito

di
Miriam Giovanzana

24 Attualit‡

Lo stato delle polizia


Da Genova in poi, sostiene Salvatore Palidda, nella gestione dell’ordine pubblico Ë prevalsa la logica della repressione violenta. La stessa della guerra preventiva

di Lorenzo Guadagnucci

26 Made in Italy

Milano si tiene la sua acqua

L’acquedotto milanese, da pi? di cento anni, Ë di propriet‡ del Comune e nessuno, neanche la Moratti, vuole privatizzarlo. Prosegue il nostro viaggio (iniziato il numero scorso) alla scoperta di aziende pubbliche che funzionano

di Luca Martinelli

28 Mappe

Sognando “Sentiero mare”

In Sardegna tre mesi di cammino ininterrotto a piedi lungo le coste: per tracciare il “sentiero mare” pi? bello del Mediterraneo. Oltre 1.750 chilometri, per larga parte ancora incontaminati

di Roberta Ferraris

30 Intervista

Piccoli domestici crescono

In India, il lavoro minorile nelle case, nei ristoranti, negli alberghi Ë uno dei lati pi? oscuri del boom economico. Eppure lo scorso anno il governo ha approvato una legge che abolisce il lavoro minorile domestico. Che cosa Ë cambiato? Ne parliamo con Rita Panicker, che da anni si occupa di bambini lavoratori

di Stefania Prandi

Rubriche —————————————-

3 Editoriale

4 La fotonotizia

5 Il racconto del mese, di Lorenzo Guadagnucci

6 Consumi critici

33 Distratti dalla libert‡,
di Lorenzo Guadagnucci

34 Spiccioli

36 Mercati banditi

38 Idee eretiche, di Roberto Mancini

39 Lettere

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Contenuti in questo numero