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Febbraio 2006 Versione digitale

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†A piedi nella ìvalle del biologicoî: siamo stati a Varese Ligure (La Spezia), una storia -incensata dalla stampa e premiata in Europa come esempio di sostenibilit‡- che parte dal declino di un piccolo paese e del territorio circostante, e prosegue con il suo recupero (anche grazie a una buona iniezione di fondi pubblici) coniugato alla tutela dellíambiente. Una realt‡ da conoscere, con le sue luci e le sue ombre.

Sempre sul versante ìverdeî, ma nellíinteresse del consumatore che si fida di quel che trova in etichetta, abbiamo cercato di capire come funzionano davvero le certificazioni del bio, un sistema per niente semplice, a partire dal legame economico tra controllore e controllato, passando per analisi chimiche a campione e un meccanismo di deroghe che sarebbe meglio rivedere.

Sempre il cibo sar‡ il cuore dellíedizione di questíanno di ìFaí la cosa giusta!î, la fiera dedicata a consumo critico e stili di vita sostenibili in programma a Milano dal 17 al 19 marzo: agricoltura biologica, biodiversit‡, esperimenti di economia solidale legata alla terra. Come quello delle ìfattorie socialiî.

Infine, cambiamo completamente scenario e vi raccontiamo della corruzione nella sanit‡, un piatto che vale tremila miliardi di dollari (tanto si spende ogni anno in servizi sanitari) e fa gola a quanti, pur di accaparrarsene una fetta, non esitano a ricorrere a mazzette ed estorsioni. E chi ne fa le spese, alla fine, sono i pazienti.

3 Editoriale

4 Fotonotizia

5 Racconto del mese

Consumi critici

6 Modica ribelle

Inchiesta

8 Corruzione in pillole

Consumi critici

12 Il mondo addosso

Strategie globali

16 I privilegi del pomodoro

Made in Italy

19 Biologico croce e delizia

Consumi critici

22 Dentro i marchi

24 La terra nel cuore

Intervista

26 Il paradosso umanitario

Piccole economie

28 Il rifiuto negato

Attualit‡

31 Citt‡ allíincanto

Líesperto

32 Soldi armati

Attualit‡

33 Niente fondi al nucleare

Spiccioli

34 News sovvenzionate

Strategie globali

36 Farmaci, dove paga lo Stato

38 Idee eretiche

39 Lettere

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