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Ottobre 2005 Versione digitale

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La disfida del cioccolato
Guardate la bistecca che avete di fronte e pensate: i consumi di carne del Nord minacciano la biodiversit‡ a Sud.† Colpa degli allevamenti di bovini e delle monocolture di soia e mais [pag. 14] usate come mangimi per gli animali: portano pesticidi, deforestazione, e arricchiscono poche multinazionali. Senza contare líaumento del transgenico.

Tenendo lo sguardo a Sud. La Banca mondiale pubblica líannuale rapporto sullo sviluppo [pag. 19] e spiega: in un mondo ineguale gli interventi pubblici o di aiuto rischiano di favorire i ricchi. Servono invece politiche che privilegino gli esclusi. PerchÈ líequit‡ non Ë solo giusta in se stessa, ma Ë anche il pi? efficace motore per uscire dalla povert‡.

Lo sa bene Riccardo Petrella [pag. 22], neo presidente dellíAcquedotto pugliese (il pi? esteso díEuropa). Líideatore del ìContratto mondiale sullíacquaî dice che líaccesso allíacqua va garantito a tutti, contro ogni tipo di privatizzazione. Per questo il settore pubblico deve mantenere, oltre a propriet‡ e controllo, anche la gestione delle reti idriche.

3 Editoriale

4 Il racconto del mese

Strategie globali

6 News da monitorare



Consumi critici

8 Non solo ìcibo degli dei” ma ìlavoro degli uomini”

11 Pubblico attivo, in Europa

Mercati banditi

14 Monocolture mangiatutto

Strategie globali

19 Non bastano gli aiuti se non cíË giustizia

Intervista

22 Il presidente militante

Piccole economie

24 La passione in un bicchiere

Consumi critici

26 Líaltro snack contagia uffici e scuole

28 Fiere come noi. Ci vediamo a Trento

Reportage

30 Non solo fagioli in bodega

Spiccioli

32 Vivere senza frigo

33 Quando tortura e diritti limitati ìproteggonoî la nostra democrazia

34 Farmacie, alt a Gehe

34 La nuova ricetta Wto: soldi a chi apre. Ma Ë un salto nel buio

35 Per la miseria!

37 Idee eretiche

38 Vertice al ribasso

39 Lettere

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