È disponibile la nuova edizione: “Dormire e mangiare nell’orto“
Dormire e mangiare nell’orto: 250 occasioni di ospitalità rurale in aziende contadine, case con l’orto, bioagriturismi familiari, B&B agricoli, fattorie sociali, agricampeggi, ostelli di campagna, parchi, ecovillaggi Il letto del vicino è sempre più verde.
“Dormire nell’Orto” è la prima guida all’ospitalità rurale in Italia: 250 dimore con vista orto dove dormire, mangiare e provare il calore dell’autentica accoglienza contadina. Piccole aziende agricole familiari, biologiche e biodinamiche, “veri” agriturismi – dove si lavora la propria terra – o ancora fattorie sociali, agricampeggi e ospitalità informali, contadini custodi, vignaioli ribelli. Si dorme nel silenzio, ci si siede a tavola con la famiglia che ci ospita, si gustano i prodotti raccolti “a metro zero”. Qui coltivare il proprio orticello è una virtù: significa difendere la biodiversità in campo e la convivialità in cucina, diventare guide appassionate per il proprio territorio. Un viaggio per tutte le tasche, tra i colori caldi della terra e della pietra, i sapori locali e le storie contadine da ascoltare la sera davanti al camino.
Con testi di Nino Pascale, presidente di Slow Food Italia e Claudio Pozzi di Wwoof Italia.
Per questo libro ringraziamo per il supporto tutte le reti contadine itaiane e in particolare la Rete dei Semi Rurali.
Recensioni:
• La Repubblica – scarica qui l’articolo dedicato al libro, pubblicato nelle pagine milanesi del quotidiano. (22 marzo 2015).
• La Repubblica – scarica qui la recensione pubblicata nell’inserto Viaggi di Repubblica (5 marzo 2015).
• Il Fatto Quotidiano – leggi qui l’articolo pubblicato sul sito del quotidiano
• Green me –http://www.greenme.it
• Impronta unika – http://www.improntaunika.it
