100cultinpadella
Autore:
ISBN:
9788865161012
Collana:
Libri, Manuali
Tag:
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Prezzo: 3,99

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100 cult in padella

Come reinventare โ€œi classiciโ€ del cibo industriale. 100 ricette fai-da-te, ecologiche e sane

96 pagine
10,5×15 cm


Cibo industriale e fast food hanno abbassato la cultura alimentare e alzato il colesterolo: รจ ora di โ€œrompere le scatoletteโ€ e autoprodurre, per mangiare piรน sano!

“100 cult in padella” รจ un manuale per chi รจ assuefatto ai sapori uniformi o al perverso piacere del junk food e del precotto, dalle chips ai surgelati, ma vuole voltare pentola: 100 ricette per riprodurre a casa i rassicuranti classici del cibo pronto, ma piรน buoni, piรน sani e piรน ecologici. Fidatevi delle imitazioni!
I biscotti Riflessive per colazione; un Dado di frodo per il risotto; un Che babbo fatto tutto in casa. Ricette base e sfiziositร , con due ingredienti speciali: la manualitร  e la creativitร .

Il messaggio – la portata principale non il contorno! – รจ che il cibo fatto da te รจ meglio di quello pronto: per il gusto, il portafoglio, lโ€™ambiente. Try this at home!

La Gabbia Open, “La spesa รจ un lontano ricordo”, servizio di Luciana Coluccello e Alessandro Di Federico

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Recensioni:

โ€ข Corriere TVhttp://video.corriere.it

โ€ข Ricreazionihttp://ricreazioni.wordpress.com

โ€ข Cucina.corriere.itย  – http://cucina.corriere.it/piaceri/

โ€ข Gocce d’ariaย  – www.goccedaria.it

โ€ข Vanity fairwww.vanityfair.it

โ€ข Marta Albe bloghttp://martaalbe.com/

โ€ข Tra terra e cielohttp://www.traterraecielo.it

โ€ข Italian gourmethttp://www.italiangourmet.it

โ€ข Doppio femminilehttp://www.rai.tv

โ€ข Radio articolo 1 – http://www.radioarticolo1.it/

โ€ข Vegolosihttp://www.vegolosi.it

โ€ข La tana del ricciohttp://latanadelriccio.wordpress.com

โ€ข Gusto sano – scarica qui il PDF con la recensione (numero agosto/settembre 2014)

Gli autori

Elisa Nicoli

Elisa Nicoli (Bolzano 1980) รจ scrittrice, educatrice ambientale, regista e autrice di documentari. Per Altreconomia ha scritto molti libri tra cui โ€œ100 cult in padellaโ€, โ€œLโ€™Italia selvaggiaโ€, โ€œPlastica addioโ€, โ€œIl libro delle libere erbeโ€, โ€œRifiuti addioโ€. รˆ autrice di โ€œSenza pesare sulla terraโ€ per Ediciclo. I suoi siti sono elisanicoli.it e autoproduco.it


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