96 pagine
10,5×15 cm
Cibo industriale e fast food hanno abbassato la cultura alimentare e alzato il colesterolo: è ora di “rompere le scatolette” e autoprodurre, per mangiare più sano!
“100 cult in padella” è un manuale per chi è assuefatto ai sapori uniformi o al perverso piacere del junk food e del precotto, dalle chips ai surgelati, ma vuole voltare pentola: 100 ricette per riprodurre a casa i rassicuranti classici del cibo pronto, ma più buoni, più sani e più ecologici. Fidatevi delle imitazioni!
I biscotti Riflessive per colazione; un Dado di frodo per il risotto; un Che babbo fatto tutto in casa. Ricette base e sfiziosità, con due ingredienti speciali: la manualità e la creatività.
Il messaggio – la portata principale non il contorno! – è che il cibo fatto da te è meglio di quello pronto: per il gusto, il portafoglio, l’ambiente. Try this at home!
Recensioni:
• Corriere TV – http://video.corriere.it
• Ricreazioni – http://ricreazioni.wordpress.com
• Cucina.corriere.it – http://cucina.corriere.it/piaceri/
• Gocce d’aria – www.goccedaria.it
• Vanity fair – www.vanityfair.it
• Marta Albe blog – http://martaalbe.com/
• Tra terra e cielo – http://www.traterraecielo.it
• Italian gourmet– http://www.italiangourmet.it
• Doppio femminile – http://www.rai.tv
• Radio articolo 1 – http://www.radioarticolo1.it/
• Vegolosi – http://www.vegolosi.it
• La tana del riccio – http://latanadelriccio.wordpress.com
• Gusto sano – scarica qui il PDF con la recensione (numero agosto/settembre 2014)
