Piersandro Pallavicini. Il bello della chimica

"Ah la chimica, ridono, quando spiego alla gente il lavoro che faccio. ‘La materia di cui a scuola non ho mai capito un’acca’. Perché sei fesso, mi verrebbe voglia di ribattere”. Piersandro Pallavicini è docente all’Università di Pavia, dove fa ricerca nel campo della nanochimica inorganica. “La chimica della bellezza” è il primo lavoro in cui coniuga i suoi due mestieri: scienziato e romanziere di successo. In esso, attraverso le vicende del suo alter ego, cui si deve la battuta iniziale di questa intervista, si ripercorrono molte tappe fondamentali della chimica recente e in particolare l’epopea della chimica supramolecolare (che quest’anno ha vinto il Nobel, peraltro come vaticinato proprio nel romanzo).

Che cosa distingue la chimica dalle altre scienze, la chimica supramolecolare in particolare, e perché questo atto di amore nei suoi confronti?
PP In esergo al libro c’è una frase di Roald Hoffmann (Nobel per la chimica nel 1981) che dice, più o