128 pagine /ย 13×20 cm / 2016
Iris, la cooperativa che cura la terra,ย le persone, il mondo
Pane, amore e rivoluzione. La Cooperativa Iris – giร nota a tanti consumatori critici per la sua ottima pasta – รจ molto di piรน di unโazienda agricola bio nel Parco Naturale dellโOglio Sud.
ร unโutopia concreta, un modello nato a fine anni Settanta -grazie a nove ragazzi della pianura cremonese, figli di braccianti, manovali, artigiani- che fa cose rivoluzionarie, tenendo fermi i propriย valori fondativi: proprietร collettiva, prassi libertarie e relazioniย di economia solidale. Gli obiettivi di Iris sono ambiziosi: prendersi cura del mondo in termini โintegraliโ -dalla terra alla politica, dalla scelta del biologico al metodo assembleare delle decisioni-, promuovere la cultura contadina e il lavoro femminile finoad arrivare a costruire una โbioetica del vivere comuneโ.
Questo libro ripercorre le tappe fondamentali di Iris attraversoย le parole dei suoi soci e del suo presidente Maurizio Gritta, testimoni di 40 anni di storia: la fondazione e lโacquisizione della terra, il salvataggio e il rilancio del vecchio pastificio e dei suoi lavoratori, la filiera etica contadina e la proposta delle azioni mutualistiche; fino a oggi, con la nascita della Fondazione Iris, garante culturale del percorso di Iris e allโinnovativo progetto di pastificio ecologico e di eco-villaggio in divenire.ย
Una citazione:
La filieraย agricolaย comeย eco-sistema.ย โIris non si affida al mercato o alla Borsa dei cereali ma mette al centro del contratto agricolo un rapporto economico di reciproco riconoscimento. Uno dei principi di Iris รจ di non inglobare mai la piccola azienda, ma di porsi in una relazione di mutualitร , di sostegno e di promozione del biologico. Di che cosa รจ fatta la solidarietร in un sistema di filiera come quello impostato da Iris? Si ispira allโosservazione della mutualitร che cโรจ in natura: chi vive a contatto con la terra e gli ecosistemi la conosce per esperienza. (โฆ) Lโobiettivo รจ dunque quello di costituire un rapporto organico tra Iris e la sua filiera, per respirare in modo sincrono: solo cosรฌ si potranno fare scelte coraggiose in agricoltura e soprattutto si potrร seminare in modo capillare un sentimento di giustizia che a sua volta possa alimentare un principio di uguaglianza sociale e rimettere al centro la mutualitร โ.
Il libro รจ pubblicato in collaborazione con Fondazione Iris e Associazione Solidarietร Libertaria-Centro di Documentazione Franco Salomone.
La recensione di Paolo Cacciari su Left e comune-info: http://comune-info.net/2016/10/biologico/
