Altre Economie / Attualità

La sfida della pesca sostenibile da Comacchio all’Argentario

Che sia di mare o d’acqua dolce, pescato o di allevamento, aumenta l’offerta di pesce messo sul mercato da cooperative e piccole realtà che operano nel rispetto dell’ecosistema. Recuperando lavorazioni tradizionali

Tratto da Altreconomia 205 — Giugno 2018
La sede della cooperativa sociale agricola Cascina Clarabella sul lago d’Iseo (BS)

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