PolpettaPerfettaBIS
ISBN:
9788865161630
Pagine:
128
Dimensioni:
11x16 cm
Anno:
2016
Collana:
Manuali
Tag:
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Prezzo: 4,99

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La polpetta perfetta bis

Le 70 ricette perfette dei โ€œcuochi socialiโ€. Polpette di carne e pesce, di formaggio e verdure, vegan friendly

Polpette! Il piatto piรน ecologico e squisito. Con due ricette dello chef Bruno Barbieri

Il ritorno piรน atteso: quello della โ€œpolpetta perfettaโ€! Impossibile non chiedere il bis! Una nuova edizione con 30 ricette inedite scritte per noi da cuochi che hanno per ingredienti preferiti ecologia e solidarietร . 70 ricette di polpette, crocchette, arancini e altre delizie, fritte o al forno, cotte e crude, salate e dolci, italiane o esotiche, tradizionali, vegetariane o vegane: alcune con un tocco speciale, come quelle โ€œstellateโ€ dello chef Bruno Barbieri. Buon appetito!

I โ€œCuochi Socialiโ€ sono professionisti e appassionati che cucinano per cooperative sociali di inserimento lavorativo e altre realtร  solidali o eco-blogger che prediligono materie prime bio, del commercio equo e solidale o di piccoli produttori agricoli.

 


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