La nuova agricoltura europea

Sono trascorsi 38 anni dalla nascita della prima CSA d’Europa –Community Supported Agriculture, l’agricoltura sostenuta dalla comunità- vicino a Ginevra, in Svizzera. Oggi, stando all’indagine condotta dal network URGENCI (urgenci.net), le CSA del continente sono quasi 2.800. Un modello alternativo all’agricoltura convenzionale -consumatori e produttori condividono infatti ogni passaggio della filiera- che è in grado di garantire cibo sano ad almeno 475mila persone