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Altreconomia a Macerata Racconta

Magazzini UTO

Oltre ai nostri lubri e riviste, quest’anno a Macerata Racconta Giovanna Olivieri presenterà il libro “Io cucino a occhio” con Roberto Brioschi, ruralista e autore di nostri libri legati all’agricoltura, al biologico e al turismo rurale.

Giovanna Olivieri è una partigiana della cucina “a occhio”. Una cucina ispirata alla filosofia del q.b. (“quanto basta”) che promuove una via più personale e naturale alla cucina di tutti i giorni. Niente dosi – salvo eccezioni – niente regole predefinite, niente preconcetti… Perché il cucinare torni ad essere un atto libero e liberatorio, facile, guidato dal buonsenso e dal gusto personale“.

A seguire, aperitivo a base di pane, olio e vino a cura della “Osteria dei fiori“.

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macerata_racconta

domenica 6 maggio 2018 19:30
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