Perché il cibo industriale non è adatto ai bambini: che cosa deve sapere un genitore attento.
Il “baby food” è una invenzione del marketing.
Il cibo industriale per bambini – dal latte di crescita agli omogeneizzati – è di certo un business per poche multinazionali. Ma è un’alimentazione corretta peri nostri bambini? Questo libro esplora – senza pregiudizi e con il conforto di autorevoli pareri – l’universo del “baby food”, spiega chi sono “i padroni della pappa”, i meccanismi del “baby marketing”, il ruolo dei pediatri, ma soprattutto che cosa c’è davvero dentro a vasetti e confezioni e come imparare a leggere le loro etichette.
Con interviste ad Adriano Cattaneo e altri esperti.