Presentazione di “Pane buono” di Laura Filios e Luca Martinelli a Le Polveri, Milano
Le Polveri
A due anni dall’uscita del libro “Pane buono” edito da Altreconomia, possiamo dire che il “pane buono” è quello che ha un impatto positivo e trasformativo sul paesaggio, sull’agricoltura e anche sulla vita di chi lo produce.
Un prodotto che nasce nella terra e che arriva sulle nostre tavole, portando con sé un messaggio che va al di là della bontà legata al gusto.
Giovedì 28 novembre dalle 17.30 alle 19.30 torniamo ad affermare il valore del pane buono con Aurora Zancanaro — panificatrice, artigiana e madre.
Con Laura Filios, Luca Martinelli e Aurora Zancanaro, panificatrice
Dove: Le Polveri, via Vespri Siciliani, 16, Milano
