“La cucina salverà il mondo” al Monastero di Montebello

Conversazione filosofico-culinaria con Giovanna Olivieri (“scrittrice e massaia illuminata”) , autrice del libro “Io cucino a occhio” – nell’ambito della XXI edizione del festival Villa e Castella.

Giovanna Olivieri è una partigiana della cucina “a occhio”. Una cucina ispirata alla filosofia del q.b. (“quanto basta”) che promuove una via più personale e naturale alla cucina di tutti i giorni. Niente dosi – salvo eccezioni – niente regole predefinite, niente preconcetti… Perché il cucinare torni ad essere un atto libero e liberatorio, facile, guidato dal buonsenso e dal gusto personale.

“La cucina salverà il mondo” è un incontro informale durante il quale l’autrice racconterà come il ritorno alla cucina semplice e quotidiana può avere effetti dirompenti e virtuosi sulla realtà in cui viviamo. Giovanna Olivieri condividerà e confronterà con il pubblico le riflessioni scaturite dalle sue letture, le meditazioni germogliate mentre lavora nel suo orto, i pensieri scambiati con la gente comune, i ricordi della cucina di un tempo raccontati dai vecchi.

Programma completo e info sul festival Villa e Castella

Festival Ville & Castella, 339/8270755 – Tel 0721/720126 – agriturismo@girolomoni.it