“Il grano futuro” a Brembio
Domenica 17 marzo 2019, alle 16:00, a Brembio, in Piazza Matteotti presso l’Oratorio, si terrà, in occasione della Fiera di San Giuseppe, la presentazione del libro di Luciana Maroni e Daniela Ponzini “Il grano futuro”.
La presentazione avverà in un incontro pubblico sul tema “I grani antichi e le nuove filiere contadine, resilienti e solidali, che vedrà come relatori Cinzia Rocca, agricoltrice, Alessandro Bignamini, panettiere e Luciana Maroni del Progetto 11 Grani. Presenti all’evento banchetti con prodotti locali e degustazione.
Nell’occasione sarà proposto agli agricoltori di partecipare alla semina di miscugli di grani antichi in grado di reggere alle insidie dei cambiamenti climatici e di restituire autonomia ai produttori e ai territori. Miscugli di grani storici già oggi coltivati dalle agricoltrici della filiera del grano del Parco Agricolo del Sud-Milano e in provincia di Lodi a Villanova al Sillaro da Cinzia Rocca con le cui farine Alessandro Bignamini produce diverse tipologie di pane a Melegnano.
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