La disfida del cioccolato
Guardate la bistecca che avete di fronte e pensate: i consumi di carne del Nord minacciano la biodiversit‡ a Sud.† Colpa degli allevamenti di bovini e delle monocolture di soia e mais [pag. 14] usate come mangimi per gli animali: portano pesticidi, deforestazione, e arricchiscono poche multinazionali. Senza contare líaumento del transgenico.
Tenendo lo sguardo a Sud. La Banca mondiale pubblica líannuale rapporto sullo sviluppo [pag. 19] e spiega: in un mondo ineguale gli interventi pubblici o di aiuto rischiano di favorire i ricchi. Servono invece politiche che privilegino gli esclusi. PerchÈ líequit‡ non Ë solo giusta in se stessa, ma Ë anche il pi? efficace motore per uscire dalla povert‡.
Lo sa bene Riccardo Petrella [pag. 22], neo presidente dellíAcquedotto pugliese (il pi? esteso díEuropa). Líideatore del ìContratto mondiale sullíacquaî dice che líaccesso allíacqua va garantito a tutti, contro ogni tipo di privatizzazione. Per questo il settore pubblico deve mantenere, oltre a propriet‡ e controllo, anche la gestione delle reti idriche.
3 Editoriale
4 Il racconto del mese
Strategie globali
6 News da monitorare
Consumi critici
8 Non solo ìcibo degli dei” ma ìlavoro degli uomini”
11 Pubblico attivo, in Europa
Mercati banditi
14 Monocolture mangiatutto
Strategie globali
19 Non bastano gli aiuti se non cíË giustizia
Intervista
22 Il presidente militante
Piccole economie
24 La passione in un bicchiere
Consumi critici
26 Líaltro snack contagia uffici e scuole
28 Fiere come noi. Ci vediamo a Trento
Reportage
30 Non solo fagioli in bodega
Spiccioli
32 Vivere senza frigo
33 Quando tortura e diritti limitati ìproteggonoî la nostra democrazia
34 Farmacie, alt a Gehe
34 La nuova ricetta Wto: soldi a chi apre. Ma Ë un salto nel buio
35 Per la miseria!
37 Idee eretiche
38 Vertice al ribasso
39 Lettere
