Cultura e scienza / I nostri libri
Il richiamo del prato: la teoria e la pratica di un piacere primitivo
di Massimo Acanfora —
L’erba del vicino diventa sempre più verde. Un nuovo manuale con 72 piante che, quasi a nostra insaputa, crescono libere in prati, colline e montagne. E oltre 50 ricette per cucinarle, trasformarle e sentirci più vicini alla natura
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